Kako koristiti 300 Tip rezanci za rezanci?
Provjerite opremu:Prije upotrebe površine pritisnite da li su dijelovi čvrsto instalirani i da li su vijci labavi, posebno ključni dijelovi kao što su remen za štampu i transportni remen. Istovremeno provjerite postoji li krhotine, prašina na površini uređaja, ako je tako, potrebno je očistiti.
Snaga na:Umetnite utikač tijesta Pritisnite u odgovarajuću utičnicu, osigurajte da je napon napajanja u skladu sa naponom koji zahtijeva tijesto Pritisnite, uključite prekidač za napajanje, a indikatorska svjetlost upravljačke ploče uređaja treba upaliti.
Pripremite tijesto:Ovisno o vrsti i količini tjestenine, želite da napravite, pripremite odgovarajuću količinu tijesta. Tvrdoća tijesta treba biti umjerena, previše tvrda može oštetiti stroj, previše meko će se lako držati press valjka. Generalno gledano, sadržaj vode u tijestu za pravljenje rezanci je oko 40% {1}}%, koji se može na odgovarajući način prilagoditi u skladu s apsorpcijom vode. Krenite tijesto dok ne postane glatka krpa ili plastični omot i ostavite da se odmorite za mirnice za 15-30 minuta da napravite tijesto mekše i lakše pritisnite.
Podesite razmak valjka:Okrenite ručicu za podešavanje na bočnoj strani tijesta Pritisnite da biste prilagodili razmak valjka do maksimuma. Obično je početni razmak nove mašine otprilike 5-10 mm, koji može biti dobro podešen prema mekoći tijesta i stvarne situacije.
Stavite tijesto u:Otvorite prekidač transportnog remena, učvrstite tijesto u odgovarajuću veličinu bloka, širina općenito ne više od dvije trećine dovodne luke tijesta, a duljina je oko 10-15 cm. Nježno stavite komade tijesta na trag transportera i omogućujte im da automatski prelaze između valjka.
Prvo pritisnite:Kad tijesto prođe kroz valjak za štampu, u početku se pritisne u list tijesta. U procesu pritiska na površinu obratite pažnju na smjer tijesta kako biste osigurali da je ravnomjerno prođe kroz press valjku kako bi se izbjegla situacija guste na jednoj strani i tanki. Ako tijesto zalutalo, položaj hrane ili brzina transportne trake mogu se prilagoditi na odgovarajući način.
Višestruki pritisak:Izvucite prvi presovani list, preklopite ga na pola i stavite ga u površinu srednje tlaka tijesta ponovo pritisnite, ponovite ovo 3-5 puta. Svaki put kada se površina pritisne, razmak press valjka može se postepeno smanjiti u skladu s debljinom površine, uglavnom se smanjuje za 1-2 mm svaki put. Pritiskom na površinu nekoliko puta, površina se može napraviti glatkim i duktilnijim.
Podesite debljinu:Kad list dosegne željenu debljinu, prestanite podesiti razmak prenošenja. Generalno gledano, debljina površine za pravljenje običnih rezanci je oko {{0}} mm, a debljina površine za izradu Wonton kože je oko 0. 5-1 mm, koji se može odrediti u skladu sa stvarnim potrebama.
Rad:Stavite pritisnuto tijesto u rezov rezanci i odaberite različite alate za rezanje prema potrebi, poput širokog noža, finog noža itd. Uključite prekidač rezača, a list će se prerezati na rezanci odgovarajuće širine.
Isključite napajanje:Nakon završetka površine prešanje rada, prvo isključite prekidač za transportne trake i prekidač za rezač površine, a zatim isključite prekidač za napajanje i iskopčajte utikač.
Očistite mašinu:Prije nego što se stroj potpuno ohladi, očistite tijesto i brašno ostavljene na tijestu u tijestu. Možete koristiti meku četkicu ili vlažnu krpu da biste lagano obrišite dijelove kao što su press valjci, transportne trake i alate za rezanje, ali budite oprezni za izbjegavanje vode koja uđu u motorni i električni dijelovi. Za neke tvrdoglave površinske prljavštine možete koristiti malu količinu jestive alkalne vode ili posebnog deterdženta za brisanje, a zatim obrišite vodom.
Skladištenje:Očišćeno tijesto stavite na suvo i ventilirano mjesto kako biste izbjegli vlagu i hrđu. Ako se ne koristi već duže vrijeme, na dijelove, poput press valjka i alata za rezanje može se primijeniti tanki sloj ulja za kuhanje, poput press valjka i alata za rezanje kako bi se spriječila hrđa.
Kada se koristi tijesto od 300 tipa, mora se izvesti u strogom skladu s operativnim postupcima kako bi se izbjeglo osobne ozljede ili oštećenja stroja zbog nepravilnog rada. Ako naiđete na grešku tokom upotrebe, napajanje treba prekinuti na vrijeme, a kontaktirati osoblje za profesionalno održavanje za održavanje.